Gaan we landinwaarts dan komen we uit bij de wijnzone van Priorat. Naast de Rioja is het enigste gebied met een maximale erkenning in de bewerking van wijn : oorsprongsbenaming (DOC). El Priorat is een bergachtig gebied, herkenbaar aan zijn terrasvormige wijngaarden en met vele natuurlijke locaties om te ontdekken.